Eccellenza

Eccellenza

Eccellenza Ristorante Per i palati più fini tartarre di manzo, tagliate di petto d’anitra , di pluma o presa di patanegra o semplicemente gli arrosti: un coniglio, un cappone o un’ eccellente faraona, tutti rigorosamente di casa cucinati nel rispetto della nostra...
Tradizione

Tradizione

Tradizione Ristorante Preparazione di primi piatti nel rispetto della tradizione veneta con rivisitazione di ricette di una volta; paste lunghe, paste corte e ripiene come ravioli, cappellacci o tortelloni completamente fatte in casa e cucinate fresche per esaltarne...
Griglia

Griglia

Griglia Ristorante Per gli amanti della griglia costate e fiorentine di manzetta prussiana allevata al pascolo per garantire una carne marazzata tenerissima e gustosissima che ricorda la carne di una volta. La tagliata di filetto al naturale o aromatizzata per...
Spiedo

Spiedo

Spiedo Ristorante Potete gustare nove carni allo spiedo servite in tavola calde e fragranti, selezionate tra una ricerca accurata, non solo di carni nostrane, ma dalle migliori eccellenze estere, cucinate con esperienza e sapienza per esaltarne il gusto e i...