San Valentino al Bocon Divino

Menù dedicato

Antipasti

Timballo colorato di riso Thai -Venere con burrata e crema di zucca

Polenta nera tostata con baccalà mantecato

Insalatina di radicchio con gamberoni e zenzero

Sfoglia dorata al sale nero di Cipro con trota fumé

Tortello di bresaola con robiola e olive taggiasche

Primi piatti

Gnocco Viola di patate Vitellotte con ginger e nocciole

Fagottino ai funghi porcini e fonduta di formaggi di alpeggio

Secondi piatti allo Spiedo

Ossocollo di cinta senese

Spalla di vitello nostrano

Roast-beef black angus abardeen

Punta di sottofesa

Contorni

Patate al forno alle erbe profumate

Carciofi trifolati

Radicchio di Treviso ai ferri

Dolce

Tiramisù scomposto del Bocon Divino

Prezzo tutto compreso con vini della casa 40,00€ a persona